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Les entrées
Les grignotages du Genty home."un peu de tout à partager" à partir de 2 pers.Noix de St Jacques, oignons roses, champignons et blé noir.
Saumon fumé maison, sésame wasabi, betterave et blinis.
Foie gras caramelisé,tranches de boeuf fumées.
cocotte d'escargot à la tapenade de truffe.
Les plats
Pintade de la ferme des Rochelles farcie aux cêpes, jus de volaille.demi pigeon rôti et poitrine de porc à la truffe.
langoustines aux aromates et citron.
Noix de St Jacques de nos cotes roties, aromates et beurre fumé maison.
Les desserts
Mousse au marc de champagne et chocolat blanc (spécialité maison)eclair craquant, jivara,noisette et banane caramelisé.
Meringue,sorbet citron et streuzel cacao.
feuilleté, pomplemouse et cremeux infusé à la menthe.